A pesquisadora e engenheira de alimentos pela Universidade Federal do Maranhão (UFMA), Samyla Pereira Cavalcante, desenvolve o projeto “Sorvete Inclusivo: ascensão da indulgência saudável”.
Ouça a entrevista da pesquisadora na Universidade FM:
https://creators.spotify.com/pod/profile/universidade-fm-1069-mhz/episodes/Sorvete–base-de-vinagreira-e-arroz-vermelho–destaque-no-Prmio-Fapema-e3di7tn/a-acdlbss
